Recetillas Breves: Falsos spaguetti de calabacín con tomate

Puede que en la foto no tengan el mejor aspecto... pero os aseguro que están para morirse! Si os gusta la pasta, si os gusta el calabacín y si os gustan las recetas curiosas, ¡allá vamos!

Primero, necesitamos un calabacín grandote, y cortarlo en forma de "spaguettis", ¿cómo lo he hecho? Pues mirando por internet, encontré en eBay este artilugio made in China:

Es un cortador de verduras que hace todo tipo de cosas, y entre ellas este corte. Una vez tenemos el calabacín convertido en Espaguettis, lo ponemos en papel absorbente para que chupe bien el agua.

En una sartén, vertemos un bote de tomate triturado (yo lo compro con trocitos de cebolla, que me encanta!), añadimos una pizca de sal, azúcar, orégano y albahaca y a fuego medio lo tenemos diez minutitos. Subimos el fuego, añadimos las tiras de calabacín y rehogamos un par de minutos más. Podéis añadirle atún, por ejemplo, o lo que queráis ¡Y ya está!

Yo le añado un poquito de pavo en lonchas cortadito, un huevo duro y una tostadita de pan, ¡y a comer!.


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"Comer es un placer."