Restaurantes: Shi Man To, Barcelona

 

Miedo me da decir ésto pero... ¡ya tengo otro restaurante Japonés favorito en Barcelona! Mi adorado Yamadori (Calle Aribau, 68), después de tantos años "coronando la cima" él solito... ya tiene un acompañante... Y ésque, cada uno de ellos, tiene lo suyo... Pero recientemente cené en Shi Man To, y sí o sí, ¡tenía que hacer una entrada para contároslo!.

Ya habíamos leído alguna opinión sobre él pero nunca nos lanzábamos, y ésta fue la definitiva. La carta, a rasgos generales, mezcla cocina china y japonesa, de hecho, su chef es chino. El sushi muy notable, el arroz algo templadito, suelto (no un pegote, como debe ser) y sabroso. Pero es ideal sobre todo para los amantes de los fideos, váis a notar un sabor y un salto de calidad increíble, ¡porque hacen su propia pasta ellos mismos! Sin duda, no podéis iros de allí sin probarla, si os gusta con caldo o sin, a la plancha, fría o caliente, recomendable al 200%!

Es un local acogedor y su principal pega es que tiene poco servicio, con lo que cuando hay mucha gente (como fue nuestro caso) las esperas se hacen eternas, y eso no me gusta nada, al final se te quita el hambre... Pero la espectacular cena mereció la pena!

PARA COMPARTIR: Edamame (tengo un vicio tremendo). y Sushi: Uramaki con Aguacate, Salmón y Mango y Uramaki con Langostino tempurizado y salsa Yakitori (para morirse!!).


PASTA: YakiUdon (fideos gruesos al estilo Yakisoba, con verdura). Tempura Soba (también conocido como Ramen, una sopa con fideos integrales y, en este caso, tempura de verdura y langostino).


  POSTRES: Mousse de Almendras Blancas con Frambuesa y Trufas de Sake y Cava (del famoso pastelero Ochiai - aunque no les quedaban de Té Verde, ¡mi favorita!). 

Lo mejor: Los fideos, la pasta en general, para MORIRSE!

Lo peor: Sólo hay una camarera y cuando hay mucha gente puedes esperar más de una hora.

Nota Come y Cuenta: 9,5 / 10

Precio: 2 Personas 60€ aprox. (Con Postre y 2 bebidas cada uno).

Información Útil:

Dirección: Calle Galileu 162. Barcelona.
Teléfono:  934 906 646
Terraza: No
Página: Shi Man To


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