domingo, 26 de mayo de 2013

Restaurantes: Bar Lobo, Barcelona

¡Una de tapas! (Ahora que parece que el mal tiempo empieza a irse...) Del famoso grupo de restaurantes 'Tragaluz' hoy os traigo un clásico en Barcelona, El Bar Lobo!

Todas las veces que he ido la comida me ha encantado, las raciones están muy bien al igual que el precio, tienen mucha variedad y entre semana un menú aunque no sé su precio. Tiene una terraza estupenda y muy cómoda, pero si se prefiere se puede comer dentro, la decoración en madera, los techos altos y las enormes lámparas y carteles de diseño pegados en la pared lo hace acogedor y moderno a la vez. Os dejo algunas fotos de los platos que pedimos la última vez que fui. Recomendable 100% sus berenjenas con miel de caña (plato que ADORO!) y el Hummus con pan de pita, que olvidé fotografiar...

PARA PICAR: Calamarcitos a la Romana y Berenjenas con Miel de Caña


PRINCIPALES: Arroz salvaje con Verduras y Roastbeef con Salsa de Cebolla Caramelizada.



  • Lo mejor: Todo, me encanta ir allí con mi novio sobre todo si hace bueno!
  • Lo peor: El servicio, son a veces lentos, despistados y un poco bordes (ay ay ay!)
  • Nota Come y Cuenta: 10 / 10
  • Precio: 2 Personas 30€ (Sin postre ni cafés).


Información Útil:
Dirección: c/ Pintor Fortuny 3. Barcelona.
Teléfono:
934 81 53 46
Terraza: Sí

Bienvenidos a mi blog... y Gracias por leerme :)

"Comer es un placer."

lunes, 20 de mayo de 2013

Food in Films: Maria Antonieta


Buenas a todos! Publicando desde Barcelona, donde he pasado unos días (que irremediablemente me han hecho acumular restaurantes para enseñaros!) os traigo una nueva entrada de Food in Films.

Esta vez he elegido Marie Antoinette, una película escrita y dirigida por Sofia Coppola basada en la vida de la famosa reina francesa y sobre todo su matrimonio y su vida en palacio. La comida juega un papel muy importante, es un estímulo visual, me atrevo a decir hasta que forma parte de la historia, ya que María Antonieta era famosa por sus excesos, su auténtica obsesión por el dulce, y comida y alcohol llenaban los salones en sus fiestas.

Su marido, el rey Luis XVI también fue famoso por lo mucho que comía, y de hecho tuvo problemas de salud por su sobrepeso. Y de hecho es curioso como en algunas escenas en que la pareja se sienta a la mesa, él lo único que hace es comer y comer sin mediar palabra entre ambos:


Pero volviendo a ella, cada imagen donde salen esos dulces, esos pasteles, nata, crema, macaroons, frambuesas, color rosa rosa y más rosa, merengues, fresas, crema de limón... es un estímulo total para los sentidos, y además acompañado de esa grandísima banda sonora... I Want Candy!



La comida y la bebida están presentes en más de la mitad de la película, las acciones principales suceden en torno a mesas, camas, picnics... y siempre con abundantes dulces y champagne, es una película desde luego no apta para golosos!! Yo "sufro" viéndola!!

miércoles, 15 de mayo de 2013

Restaurantes: Wogaboo, Madrid

Wogaboo es una franquicia asentada hace años en Madrid, cuya comida es una mezcla de estilos: oriental, italiano, y algo de cocina mediterránea. El ambiente es bastante cool aunque reconozco que hace años, cuando abrió y se puso más "de moda", me gustaba más, con el tiempo ha ido perdiendo un poco.

Pero hacía tal diaza de sol en Madrid que no pudimos resistirnos a su terracita... qué gozada de comida!


PARA COMPARTIR: Tartar de Aguacate y Langostinos. RINCIPALES: Tagliatelle con Gorgonzola, Rucula, Tomate Seco y Piñones. Rigatone con Salsa de Tomate, Berenjena y Aceituna Negra.


  • Lo mejor: El tartar, ¡y eso que no me gusta el aguacate! Y las salsas de la pasta, mmm!
  • Lo peor: La carta, no me parece muy variada.
  • Nota Come y Cuenta: 8,5 / 10
  • Precio: 2 Personas 30€ (Sin postre y sin café).


Información Útil:
Dirección: Las Tablas, Madrid. (Hay varios más, consultar aquí*)
Teléfono: 
91 427 32 68
Terraza: Sí (en algunos)

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"Comer es un placer."

sábado, 11 de mayo de 2013

Recetillas Breves: Pasta Negra al ajillo con Sepia y Gambas

¡Uno de mis platos favoritos! Y es más rápido de hacer de lo que parece!

Cocemos la Pasta Negra (También la encontraréis como pasta al Nero Di Sepia - con tinta de sepia) según indique el paquete (yo lo pongo un minuto menos para que no se pase al rehogarla). Sacamos la pasta y en esa misma agua, que quedará grisácea, echamos un poquito más y cuando rompa a hervir, cocemos las sepias pequeñas o Chocos, durante unos 3-4 min.

Ponemos una sartén con un poquitín de aceite a fuego medio, cortamos un diente de ajo y echamos las gambas, y la sepia cortada en trocitos. Rehogamos hasta que esté, después añadimos la pasta, un poquito de sal y perejil, y si queréis un toque de pimentón dulce (o si os gusta, picante), y un chorrito de vino blanco. Subimos el fuego y seguimos rehogando hasta que se evapore el alcohol, ¡y listo!.


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"Comer es un placer."


lunes, 6 de mayo de 2013

Restaurantes: Attic, Barcelona

¡Hola de nuevo a todos! Se me empiezan a acumular opiniones de restaurantes, últimamente con tanto puente y días de fiesta, viajes, idas y venidas que he tenido, he probado muchos sitios nuevos en Madrid y Barcelona así que ya os iré contando!

Hoy os traigo uno que es de mis favoritos de la Ciudad Condal, no sólo porque lo conocí una noche de aniversario con mi chico, sino porque ahora que parece que la primavera ha llegado para quedarse, es una opción ideal si estáis por las Ramblas y queréis disfrutar del sol, el buen tiempo, ambiente, y la buena comida! Attic. Un restaurante, cuyo ático (valga la redundancia) no podéis perderos!

 
ENTRANTES: Hummus con Berenjenas crujientes y Pan de Pita, Queso Brie Rebozado, Chipirones en tempura negra (increíble sabor), y Pa Amb Tomaquet (cómo no!).
 
   
PRINCIPALES: Ensalada de Bogavante y Gamba Roja y Tempura de Pollo con Verduras. POSTRE: Cheesecake de Frambuesa (que vino acompañada de una velita, era una celebración especial!).



  • Lo mejor: El pan, delicioso, súper fino y crujiente. El Hummus con Berenjenas, y los chipirones, una fusión muy curiosa y buenísima. ¡Y el precio!
  • Lo peor: ¿Nada?.
  • Nota Come y Cuenta: 9,5 / 10
  • Precio: 2 Personas 35€ (Sólo pedimos un postre y sin café).


Información Útil:
Dirección: La Rambla, 120. Barcelona.
Teléfono:
933 02 48 66
Terraza: Sí

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"Comer es un placer."

domingo, 28 de abril de 2013

Food in Films: Come, Reza, Ama


Hola de nuevo! Después de unos días un poco "desaparecida" por viajes y demás, vuelvo con una entrada que contiene reflexiones que llevo tiempo queriendo decir y nunca sé cómo! Así que a ver qué tal se me da, y así de paso, empiezo una nueva sección, que une dos de mis pasiones: "Food in Films" (oséase, Comida en las Pelis).

En esta sociedad, donde últimamente el culto al cuerpo, la vida sana y las dietas están tan "en auge", el mundo del cine juega un papel importante. No sólo los actores, en quien muchas personas se ven reflejadas y a los que intentan imitar o parecerse físicamente, sino también a la hora de formentar esa imagen de actitud saludable, responsable y de buenos hábitos, en general.

Hablaré de una película que ví hace poco, y que, al margen del guión, o las interpretaciones, disfruté mucho y me pareció además de súper estimulante, un buen ejemplo "a seguir": Eat, Pray, Love (Come, Reza, Ama). En ella, la protagonista, Julia Roberts, es una mujer que se encuentra un poco "perdida" y decide encontrarse a sí misma viajando por el mundo. Escoge tres países: Italia, India y Bali.

Nos centramos en Italia, donde se desarrolla la parte de "Eat", "Comer", de la película. 


La verdad es que básicamente se dedica a visitar restaurantes, cafés, heladerías, pastelerías, pizzerías, y a comer, comer y comer. Y qué gustazo. Las escenas me parecen geniales, no se priva de nada, e incluso en el desarrollo de la historia, la comida juega su papel importante (¡hasta le hace aumentar una talla de pantalón!). Y yo me pregunto, ¿y qué?. ¿De verdad tenemos que sentirnos culpables si uno o varios días nos hemos permitido esos caprichos que tanto nos apetecen?.

Es cierto que en general me cuido y hago vida sana, pero precisamente lo hago para que cuando salga de casa, viaje, sean ocasiones especiales o tenga antojos, no tenga que privarme porque luego voy a pasar la semana entera con el culo en el sofá. He compartido mesa y salidas con mucha gente a dieta de adelgazamiento y sufren mirando y leyendo la carta... y siempre pienso lo mismo, por un día, no hace falta pedir lo que más engorde de todo, pero tampoco la ensalada de tomate y lechuga, un poco de fifty fifty. Y asi, además, será más fácil luego seguir con la dieta que si pasas hambre y sufres, es muy frustrante.¡Ya volverás a la normalidad y a comer sano, y aunque te cueste una semana más perder ese kilito, cómo disfrutaste ese día en aquel restaurante!.

Yo soy de la opinión de que la vida también está para eso, para disfrutar comiendo, sobre todo a los que nos gusta. Mirad si no esta secuencia y las caras que pone degustando ese plato de spaghetti... Felicidad pura!
(La misma que debo poner yo, amo la pasta!!)
 


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"Comer es un placer."

sábado, 13 de abril de 2013

Mis Favoritos: La Pizza!


Hoy una entrada 2 en 1... Favorito y Receta! y toca... Pizza! Perfecto plan de sábado!

Por supuesto, pizza casera, de esa que cuando haces te sientes orgullos@, de las que se parecen a las de los restaurantes italianos... (aunque a veces, darse un capricho "guarro" en Telepizza apetece...), de las que dejan el olor por toda la casa... mmmh!

Pero, reconozcámoslo, es un plato que siempre tendemos a pensar que "engorda", así que mis trucos para luego no tener ese sentimiento de culpabilidad (que me dura poco, si soy sincera!), es intentar tomarla siempre a mediodía, si puedo, evitarla en la cena, y sustituir algunos de los ingredientes, para que no cambien el sabor, pero sí las calorías!

Las versiones que yo suelo hacer son dos, sólo cambian algunos ingredientes de "encima": siempre le pongo pavo y cebolla, y a veces añado champiñones, pimiento... según me de, eso va a gustos!

Vamos con la receta:
Ingredientes
 - Base de masa para Pizza (yo uso la finísima de Buittoni o la de la Cocinera para pizza, pero cuanto más fina, mejor).
- Tomate Frito
- Mezcla de Quesos Rallados y Mozzarella rallada (este es el alimento "peligroso", así que busco alguna sustitución de quesos más light, en el supermercado encontraréis mil variedades, pero en particular me encanta una de la marca Hochland que tiene Cheddar y Mozzarella).
- Albahaca, Orégano y Sal.
- Ingredientes a vuestro gusto

Preparación
 1º Extendemos la masa, simplemente desenrrollarla en la bandeja del horno, dejándola encima del papel que viene.

2º En un bol mezclamos el tomate frito con las especias y la sal. Extendemos una capa fina por toda la masa (sin salirnos de los bordes!).

3º Colocamos una generosa capa de queso, los ingredientes que queramos, y espolvoreamos encima un poquito más de queso, orégano y albahaca, y al horno según las instrucciones que os ponga en la caja de la masa!

Trucos
 ¿Habéis visto qué fácil? No tiene mucho misterio, pero el resultado es estupendo! Así que, el único truco que puedo dar aquí, es que no os paséis de queso, pensad que se derrite y si ponéis mucho se saldrá por los bordes y puede haber un pequeño desastre!
Y, si os apetece añadir un huevo, antes de sacar la pizza, lo cascáis encima de la masa (en el centro), apagáis el horno, y que el huevo se cuaje con el propio calor... da un toque jugosísimo!

Ya no hay excusa, todos a hacer pizza casera pero ya!


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"Comer es un placer."